お絵かきポタージュ
色とりどりのポタージュで、お絵かきしよう。
用意するもの（4~5人分）
ほうれん草のポタージュ
ほうれん草 … 半束 、 じゃがいも … 3個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 30g 、 水 … 500cc
塩 … 小さじ1
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ … 1/4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1
じゃがいものポタージュ
じゃがいも … 4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1
作り方
1下ごしらえをする
まずは、ほうれん草のポタージュから。
下ゆでしたほうれん草を、ざく切りにし、
他の野菜はうすく切ります。
2野菜を煮る
たまねぎをバターでいためてから、
他の野菜もいためます。
水を入れて強火にし、ふっとうしたら、
アクをとって中火にし、フタをして15分煮ます。
3ポタージュをつくる
なべの中身をミキサーにかけます。
なべにもどして、水と塩で味つけしたら、
ほうれん草のポタージュができあがります。
4かぼちゃとじゃがいもの
ポタージュをつくる
ステップ1～ステップ3の流れで、同じように、
かぼちゃのポタージュとじゃがいものポタージュを
つくります。
5お絵かきする
3色のポタージュで、自由に絵をかけば完成です。
かわいく絵がかけたら、おいしくめしあがれ。
レシピを印刷する
