生地をつくる 薄力粉200g、ライ麦粉100g、ベーキングパウダー小さじ2/3、塩小さじ2/3、砂糖大さじ4をまぜ、油大さじ2を加えてこねます。
さらに水150mlを入れてこねて、まとめたら、
ラップに包んで常温で30分寝かせます。

お皿をつくる 打ち粉をしながら、生地をのばします。
紙皿を裏がえしにおき、生地をはりつけ、
別の色の生地で飾りつけます。

お皿を焼く １７０℃のオーブンで２０分焼いたら、卵液をぬり、
紙皿をはずして、さらに５分ほど焼いて完成です。

おいしく食べる 好きなものを盛りつけて、食べてみよう。