色とりどりのポタージュで、お絵かきしよう。
ほうれん草のポタージュ
ほうれん草 … 半束 、 じゃがいも … 3個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 30g 、 水 … 500cc
塩 … 小さじ1
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ … 1/4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1
じゃがいものポタージュ
じゃがいも … 4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1
下ごしらえをする
まずは、ほうれん草のポタージュから。
下ゆでしたほうれん草を、ざく切りにし、
他の野菜はうすく切ります。
野菜を煮る
たまねぎをバターでいためてから、
他の野菜もいためます。
水を入れて強火にし、ふっとうしたら、
アクをとって中火にし、フタをして15分煮ます。
ポタージュをつくる
なべの中身をミキサーにかけます。
なべにもどして、水と塩で味つけしたら、
ほうれん草のポタージュができあがります。
かぼちゃとじゃがいもの
ポタージュをつくる
ステップ1~ステップ3の流れで、同じように、
かぼちゃのポタージュとじゃがいものポタージュを
つくります。
お絵かきする
3色のポタージュで、自由に絵をかけば完成です。
かわいく絵がかけたら、おいしくめしあがれ。